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Cupra Gran Chardonnay (750ml)

Cupra Wines

$ 41.000

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$ 38.950

DISPONIBLE

AÑO
Año
VOLUMEN
750ml
REGION
Gualtallary y San Pablo. Valle de Uco, Mendoza, Argentina
VARIETAL
Chardonnay 100%
BARRICAS | CRIANZA
10 a 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros (30% nuevas, resto de segundo uso) y foudres, con trabajo sobre lías finas (battonage) para aportar untuosidad.
NARIZ | VISTA | BOCA
Vista: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos y dorados tenues. Nariz: Elegante, austera y compleja. Aromas a manzana verde, pera, membrillo fresco y cítricos (piel de limón), combinados con notas florales de azahar, tiza y mineralidad. El paso por roble aporta toques sutiles de avellanas toostadas, manteca fresca y sutil vainilla. Boca: Entrada directa y filosa gracias a su acidez calcárea. En el medio de boca muestra volumen, cremosidad y una textura envolvente dada por la crianza sobre lías, manteniendo una gran tensión mineral y un final largo, vertical y salino.
MARIDAJE
Pescados de mar estructurados (lenguado, abadejo o merluza negra a la manteca), mariscos gratinados, paella marinera, aves con salsas cremosas y quesos de pasta semidura (como Gruyère o Gouda).
GRADUACIÓN ALCOHOLICA
13,2% – 13,5%
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Descripción

Bodega Cupra Wines (Familia Angelici).

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