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Bapteme Gran Reserva Chardonnay (750ml)

Cazou Casux Vins

$ 17.000

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$ 16.150

DISPONIBLE

AÑO
Año
VOLUMEN
750
REGION
Barrancas, Maipú, Mendoza.
VARIETAL
Chardonnay
BARRICAS | CRIANZA
Realizada el 5 y 12 de marzo de 2012 en forma manual seleccionando racimos en bandejas plásticas de pequeño tamaño. Prensado directo de racimos enteros. Fermentación en barricas de roble francés con levaduras nativas a bajas temperaturas. Añejamiento en roble durante 9 meses.
NARIZ | VISTA | BOCA
De color amarillo verdoso, presenta aromas de durazno, vainilla y notas florales. En boca presenta gran concentración y complejidad, sabores de damascos maduros y notas lácticas. De final intenso y elegante, se caracteriza por una acidez mordiente y mineral.
MARIDAJE
No hay que olvidar que el maridaje es, principalmente, una cuestión de gustos. Al final, todo va a depender de nuestra experimentación combinando sabores, colores, texturas y aromas.
GRADUACIÓN ALCOHOLICA
14
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