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Ojo Negro Pinot Noir (750ml)

Ojo de Agua

$ 23.000

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$ 21.850

DISPONIBLE

AÑO
Año
VOLUMEN
750
REGION
Fortin Castre, Río Negro, Patagonia
VARIETAL
Pinot Noir
BARRICAS | CRIANZA
Un vino muy delicado y tratado con mimo. La fermentación se realiza en huevos de hormigón a bajas temperaturas para conseguir la mayor intensidad aromática posible. A mitad de la fermentación se separa el vino de los hollejos, se prensan los hollejos y se finaliza la fermentación al estilo de un vino blanco.
NARIZ | VISTA | BOCA
De un color violeta profundo con ribetes rojos. Aromas a ciruelas rojas, frutillas equilibradas con violetas. Vainilla aportada por la madera y notas herbáceas como eneldo y eucalipto. La mermelada de arándanos perfuma y llena el paladar instantáneamente con taninos rugosos, buena acidez y largo final.
MARIDAJE
Maridaje
GRADUACIÓN ALCOHOLICA
13%
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